El hidrolato de canela de la marca Astérale tiene un olor y aroma espectacular. Es un hidrolato que verdaderamente sorprende cuando se huele por primera vez. En otro artículo ya os hablé de él y de otros hidrolatos de esta misma marca que me encantan. Si queréis lo podéis leer aquí.
He de decir que los aceites esenciales e hidrolatos de la marca Astérale son de una calidad excepcional y lo podemos apreciar en este hidrolato en el que para cada litro obtenido se han destilado 4 kilos de canela de Ceylán corteza. ¡Una cantidad verdaderamente considerable!
En el libro “Aceites esenciales e hidrolatos de Madagascar” Simon Lemesle, dueño de Astérale nos explica así: “Por vía oral el hidrolato de canela protege de las infecciones virales y estimula el sistema inmunológico. Se puede tomar durante 3 semanas a razón de 8 pulverizaciones mañana y noche directamente en la boca o diluido en agua o zumo […]” Yo, en este caso, os propongo esta deliciosa taza de cacao puro con hidrolato de canela.
Para preparar esta bebida he usado cacao en polvo 100% puro y panela (azúcar no refinado). Ambos son de comercio justo y ecológicos.
¡¡Para todos los amantes del cacao y la canela como yo es, una bebida que os va a encantar!!
¿Os animáis a probarla?
Receta de leche con cacao y canela:
- En una taza de leche
- 1 cucharadita de cacao puro (ecológico y sin azúcar)
- Panela al gusto
- 8 pulverizaciones de hidrolato de canela por taza
Cómo proceder:
- Se calienta la leche (al gusto: de vaca o vegetal)
- Se añade el resto de ingredientes
- Se mezcla bien y se toma
Se puede añadir el hidrolato también a un café con leche o zumo de naranja, manzana, etc.
Sandy García Denis
Antes de utilizar cualquier aceite esencial es importante leer las precauciones a tener en cuenta.
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