Hacer leche condensada casera y ecológica

Es posible que te sorprenda si te digo que de vez en cuando me encanta tomar el típico “café bombón” con esencia de naranja. Si no lo has probado te puedo decir que es delicioso. El problema es que no he sido capaz de encontrar leche condensada ecológica y sin azúcar refinada, así que que …

Infusión de té verde con aceites esenciales

Os propongo una mezcla de aceites esenciales de lo más agradable para añadir a vuestras infusiones, como pueda ser el té verde o negro. Es ideal para tomar después de las comidas ya que los aceites esenciales que lleva ayudan en la digestión y además refuerzan la vitalidad. Como ya sabréis, los aceites esenciales no …

Tartar con aceites esenciales…

Tartar de Salmón El jefe de cocina del restaurante Bresca de Cambrils ha preparado en esta ocasión un tartar de salmón con un toque de aceite esencial de bergamota y pomelo. Queremos agradecerles a Xavi y Alba por su excelente receta. Esperamos que os guste. Ingredientes para 4 personas: 300gr de salmón sin piel ni …

Alimentación para una piel saludable (3)

AFECCIONES DE LA PIEL Aunque a muchos les gustaría ostentar una piel radiante y aterciopelada, incluso las pieles más sanas presentan imperfecciones. Curiosamente son ellas las que nos hacen especiales. A continuación ofrezco algunas pautas con las que podrán mitigar algunos problemas. Recuerden sin embargo que este órgano tan importante exterioriza procesos internos; aprovechemos estos …

Alimentación para una piel saludable (2)

ALIMENTOS, FUENTE DE SALUD Y BELLEZA Nuestra piel necesita que la cuidemos desde dentro y desde fuera. No servirá de mucho todos los cuidados que le podamos proporcionar externamente si internamente no le damos lo que necesita. Los nutrientes son las piezas fundamentales para la construcción y funcionamiento de nuestro organismo, y los alimentos es …