Comer, sentir, sanar _ Sahara Rose Ketabi
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Comer, sentir, sanar

Autora: Sahara Rose Ketabi
Idioma: Español
256 páginas
Ed. Gaia

La nueva cocina Ayurvérdica vegetariana.
Una nueva manera de entender el Ayurveda: Alcalino - Vegetariano - Sin gluten.
Comer, sentir, sanar te descubrirá cómo nutrir tu cuerpo y tu mente con recetas que podrás tomar todos los días.
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La ancestral ciencia del Ayurveda enseña que los alimentos son una medicina divina capaz de sanarnos. Sin embargo, todos sabemos que lo que a una persona le beneficia, a otra puede no sentarle bien. Sahara Rose combina elegantemente la sabiduría y las pautas ayurvédicas de los tiempos remotos con los gustos y estilos de vida modernos, y nos guía en un viaje hacia el bienestar en el que aprenderemos a alimentarnos según nuestras necesidades específicas.

Comer, sentir, sanar te descubrirá cómo nutrir tu cuerpo y tu mente con recetas que podrás tomar todos los días, como kitchari de cúrcuma y jengibre, curri verde tailandés, calabaza con albóndigas de lentejas y nueces o pizza de batata y pesto. Si dejas de contar calorías para centrarte en las cualidades de los alimentos, y te olvidas de los macronutrientes para disfrutar de los sabores, los colores y los aromas, te sentirás mejor que nunca.

Sobre la autora:

Sahara Rose es un alma antigua en un cuerpo moderno. Deepak Chopra la ha definido como «una voz dirigente para la generación milenial en el nuevo cambio de paradigma». Es autora de Idiot’s Guides: Ayurveda y anfitriona del pódcast Highest Self, uno de los siete pódcast más importantes para los yoguis según la revista Yoga Journal.

Es nutricionista ayurvédica, holística y deportiva titulada, y ha creado un programa por internet llamado Eat Right for Your Mind-Body Type.

Conéctate con ella en Instagram @IAmSaharaRose y descárgate sus recursos ayurvédicos gratuitos en la página web IAmSaharaRose.com.
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