Cocina Saludable

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Aceite de coco
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Autora: Josefina Llargués
Idioma: Español
192 páginas
Obelisco ediciones
El aceite de coco es un verdadero regalo de la naturaleza, un alimento funcional, un «superalimento» que forma parte de la dieta tradicional de muchas culturas.
10,45 €
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Aditivos nocivos
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Autor: Charles Wart
Idioma: Español
49 páginas
Amyris ediciones

Aditivos nocivos, ésos que se deben evitar a toda costa.
Guía de bolsillo simple y práctica, presentada por temas alimentarios.
Llévela siempre para hacer la compra.
Incluye una lupa.



7,51 €
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Alimentación intuitiva
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Autoras: Elyse Resch y Evelyn Tribole
Idioma: Español
576 pág.
Ed.: Gaia Ediciones
Alimentación intuitiva: El retorno a los hábitos alimentarios naturalesEsta obra de referencia, completamente revisada y actualizada, te ayudará a aceptar tu cuerpo y a hacer las paces con la comida de una vez por todas.

23,70 €
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Alimentación natural y salud
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Autor: Mariano BuenoIdioma: Español491 páginasIntegralMariano Bueno nos muestra que las investigaciones científicas más punteras indican que el modo de vida es mucho más importante que la genética cuando hablamos de salud, y que una alimentación saludable, el ejercicio y el descanso son la mejor prevención frente a las enfermedades cardiovasculares, la diabetes y el cáncer.
17,10 €
18,00 €
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Alimentación sana vs. transgénicos, aditivos y nanotecnología
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Autores: Albert Ronald Morales, Jeanette Jaime GonzálezIdioma: Español268 páginasEdiciones ObeliscoEn este libro, los autores acercan al lector las últimas investigaciones realizadas sobre los aditivos, las técnicas de manipulación genética y la nanotecnología, factores que en su conjunto están invadiendo y perjudicando nuestra nutrición.
14,25 €
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Alquimia de las hierbas
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Autor: Rosalee De La ForêtIdioma: Español384 páginasGaia EdicionesEn Alquimia de las hierbas la herbalista Rosalee de la Forêt enseña a transformar un gran número de ingredientes cotidianos en alimentos y remedios curativos, y explica cómo beneficiarse de las propiedades de cada planta para crear tratamientos específicos para uno mismo y toda la familia.
28,41 €
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Antienvejecimiento
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Autor: Felipe Hernández Ramos
Idioma: Español
656 páginas
Integral
La auténtica terapia "antiaging" con nutrición ortomolecular.

22,80 €
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Beber agua de mar
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Autor: Fernando Martin
Idioma: Español
168 páginasEntre sus muchas utilidades, el agua de mar sirve para:* Nutrir el cuerpo* Prevenir las enfermedades* Desintoxicar el organismo* Contribuir a la curación de enfermedades y molestias

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Cocina ayurveda para todos los días
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Autora: Kate O’Donnell
Idioma: Español
336 páginas
Editorial.: Gaia Ediciones
100 recetas sencillas y curativas según las estaciones del añoCome deliciosos alimentos de temporada y equilibra tu cuerpo con ayuda de la sabiduría tradicional india.

23,70 €
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Cocina con alimentos de temporada
Agotado


Idioma: Español144 páginas
RBASeleccionar los alimentos de temporada ofrece a tus platos un plus nutricional. Además, son los productos más económicos que encontrarás en el mercado. Los alimentos de temporada están en su punto óptimo de maduración y, por eso, aportan más nutrientes. Sorprendamos a nuestros comensales con estas recetas según la época del año en la que nos encontremos.

11,40 €
12,00 €
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Cocina india vegana
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Autora: Richa Hingle 
Idioma: Español
276 páginas
Editorial.: Gaia Ediciones
Si te encanta el dal o un delicioso curri, el pan indio, un sabroso desayuno, los postres exóticos y, en general, todos los sabores de la India, este libro es para ti. Recetas basadas en platos regionales indios y sus ingredientes típicos, son accesibles y fáciles de preparar en casa.

21,85 €
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Cocina para el equilibrio hormonal
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Autora: Magdalena Wszelaki 
Idioma: Español
384 pág.
Ed.: Gaia Ediciones
Programa de alimentación para restaurar la vitalidad, potenciar el estado de ánimo, disminuir la inflamación y restaurar el peso ideal.

26,60 €
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Cocinar alimentos de temporada
Agotado
Autores: Ian O'Leary, Jane Bamforth y otrosIdioma: Español496 páginas
Cocinar con alimentos de temporada: 1000 recetas para todo el año
¿Cansado de la comida con poco sabor de su carrito del supermercado? ¿Le gustaría sentir la conexión con la tierra al cocinar utilizando alimentos de temporada?
Permita que este libro se convierta en su compañero en la cocina, 1000 recetas organizadas por estaciones del año: repleto de ideas para cuando los productos sean abundantes.
Lo mejor de la estación: qué producto muestra su mejor sabor, cuándo, y cómo sacar el máximo partido de él. Cocine con ingredientes frescos en su mejor momento y ahorre en el presupuesto de la compra.
9,45 €
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Cocinar con especias
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Idioma: Español144páginas
RBALas especias aportan sabor, aroma y color y contribuyen a añadir antioxidantes a la dieta. Sin olvidar los beneficios que nos propocionan.Atrévete a crear armonías gustativas añadiendo una chispa mágica a tus recetas.

14,25 €
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Cocinar con plantas silvestres
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Autor: Bernard Bertrand
Idioma: Español
192 páginas
La Fertilidad de la Tierra Ediciones

Apasionado conocedor de las plantas, el autor ha fotografiado, descrito, recolectado y cocinado previamente para nosotros 142 plantas, con sus nombres populares, sus riesgos de confusión, si es el fruto, la flor o la hoja lo que nos interesa y la mejor forma de degustarlas.


16,63 €
17,50 €
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Comer con mindfulness
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Autor: Ana MorenoIdioma: Español254 páginasMindful eating para flexivegetarianos

18,95 €
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Comer para vencer el cáncer
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Autores: Paula Jiménez Fonseca y Belén Álvarez Álvarez
Idioma: Español
120 páginas
Ediciones Nobel

¿Sabías qué?...
1 de cada 3 cánceres es causado por una mala alimentación.
El exceso de grasa favorece la aparición del cáncer de mama, útero, páncreas, vía biliar, riñon y esófago distal.
El riesgo de padecer cáncer por sobrepeso es de un 3% en hombres y un 9% en mujeres.


19,95 €
21,00 €
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Comer, sentir, sanar
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Autora: Sahara Rose KetabiIdioma: Español256 páginasEd. GaiaLa nueva cocina Ayurvérdica vegetariana.Una nueva manera de entender el Ayurveda: Alcalino - Vegetariano - Sin gluten.Comer, sentir, sanar te descubrirá cómo nutrir tu cuerpo y tu mente con recetas que podrás tomar todos los días.
20,90 €
22,00 €
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Cómo cura la estevia
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Autor: José T. Gállego
Idioma: Español
189 páginas
Integral

En este libro, el autor nos descubre todas las posibilidades terapéuticas de esta planta, cómo usarla y cómo cocinarla.


13,30 €
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Conservas naturales
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Autor: Mariano BuenoIdioma: Español192 páginasEdiciones Integral RBAUn libro que te enseñará técnicas de conservación, en fresco, escaldado, maceración...,qué procedimentos es mejor en cada caso y preparaciones y recetas para elaborar con las conservas.Un libro que nos permitirá disfrutar durante todo el año de los alimentos sanos.
20,90 €
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Dulces y saludables
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Autor: Jorge Saludable192 páginas
El libro de repostería con recetas saludables de una de las últimas sensaciones de las redes sociales DULCE PERO SALUDABLE.
Descubre qué es la alimentación saludable y cuáles son sus falsos mitos.
Conocimientos básicos: Desde utensilios hasta técnicas imprescindibles que todo repostero debe conocer.
60 recetas: Desayunos, bocaditos, postres para sorprender, oda al chocolate, postres para el verano, pequeños placeres, propuestas para veganos… 
18,91 €
19,90 €
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El arte de saber alimentarte
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Autor: Karmelo BizkarraIdioma: EspañolEd. Desclée De Brouwer600 páginasLa nutrición es una ciencia y un arte la buena alimentación. La buena alimentación va más allá de ingerir comestibles. Todo lo que se puede comer no siempre es alimento. La calidad del alimento, no la cantidad, es lo importante en el arte de bien alimentarte.
28,50 €
30,00 €
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El libro de las conservas y los fermentos
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Aprende a conservar y fermentar alimentos de temporada en pequeñas cantidades para disfrutarlos todo el año
Autora: Stephanie Thurow Idioma: Español 216 páginas
¡Bienvenido al mundo de las conservas! En El libro de las conservas y los fermentos, Stephanie Thurow, bloguera y poseedora de un máster en conservación de alimentos, aúna las técnicas de estos dos sistemas y propone recetas adaptadas a ambos, demostrando así tanto a losprincipiantes como a los conserveros avezados que disfrutar de lo mejor de ambos mundos está al alcance de todos.
Incluye recetas de mermeladas, encurtidos, salsa y más.
17,96 €
18,90 €