LIBROS

Autor: Mariano Bueno
Idioma: Español
192 páginas
Integral

Mariano Bueno, profundo conocedor de los remedios que nos brinda la generosa naturaleza, nos ofrece una completa guía para identificar las plantas medicinales más beneficiosas, aprender a cultivarlas en casa y elaborar los remedios más efectivos con cada una de ellas.

Autor: Blaise Leclerc
96 páginas
La fertilidad de la tierraLos guisantes, las habas, las judías, como leguminosas que son, tienen unas propiedades fabulosas.De cada leguminosa existen variedades adaptadas a los diferentes climas, todas ellas fáciles de cultivar si se respeta su calendario de siembra. Sólo nos piden uno o dos binados, y un aporcado… perfectas para un huerto ecológico.

Autor: Denis Pépin224 páginasLa fertilidad de la TierraLos pequeños frutos son fáciles de cultivar en el huerto ecológico, muy prolíficos, sin ocupar mucho espacio, nos deleitan con sus incomparables sabores. Ricos en oligoelementos, en vitaminas y en antioxidantes, sus efectos sobre la salud son innegables.

Autor: Dimitri JacquesIdioma: Español248 páginas
En Estados Unidos, la depresión melancólica está reconocida y tratada como una enfermedad inflamatoria del cerebro. Descubrimos que los trastornos hasta ahora considerados como psicológicos también tienen unas causas biológicas que, incluso, podemos encontrar en un primer plano. ¿El punto de partida? El intestino y los miles de millones de bacterias que conviven allí.

Autor: Jorge Saludable192 páginas
El libro de repostería con recetas saludables de una de las últimas sensaciones de las redes sociales DULCE PERO SALUDABLE.
Descubre qué es la alimentación saludable y cuáles son sus falsos mitos.
Conocimientos básicos: Desde utensilios hasta técnicas imprescindibles que todo repostero debe conocer.
60 recetas: Desayunos, bocaditos, postres para sorprender, oda al chocolate, postres para el verano, pequeños placeres, propuestas para veganos… 

Autor: Hedwig Kellner
Idioma: Español
128 páginas
Ediciones Obelisco
Un programa de ejercicios para aprender a decir "NO" de una forma convincente ¡y contundente!

Autor: Cathy Ytak
Idioma: Español64páginas
RBAPanes tradicionales, panes "energéticos", panes para descubrir, bollos y panes esponjosos o bollería,... 

Autor: Karmelo BizkarraIdioma: EspañolEd. Desclée De Brouwer600 páginasLa nutrición es una ciencia y un arte la buena alimentación. La buena alimentación va más allá de ingerir comestibles. Todo lo que se puede comer no siempre es alimento. La calidad del alimento, no la cantidad, es lo importante en el arte de bien alimentarte.

Autor: Marco Magrini
Idioma: Español
280 páginas

El cerebro: Manual del usuario
Tu cerebro te ofrece un servicio extraordinario e irrepetible. La disponibilidad simultánea de un sistema sensorial para la percepción del entorno, de un sistema nervioso para el control del aparato motor, así como de una conciencia integrada para discernir y decidir, te otorgarán años de existencia continua.

Este manual, como el de cualquier otro producto, no mira ni al pasado lejano de nuestra ignorancia ni al futuro lejano de un conocimiento que hoy resulta inescrutable. Trata, en cambio, de lo que realmente se puede hacer con un cerebro humano en el presente: es decir, mucho, mucho más de lo que piensas.

Autor: Annie-Jeanne Bertrand
Idioma: Español
132 páginas
La Fertilidad de la Tierra Ediciones

Cultiva tus propias plantas medicinales y prepara tus útiles remedios.
Incluso en terrazas y macetas

Aprende a conservar y fermentar alimentos de temporada en pequeñas cantidades para disfrutarlos todo el año
Autora: Stephanie Thurow Idioma: Español 216 páginas
¡Bienvenido al mundo de las conservas! En El libro de las conservas y los fermentos, Stephanie Thurow, bloguera y poseedora de un máster en conservación de alimentos, aúna las técnicas de estos dos sistemas y propone recetas adaptadas a ambos, demostrando así tanto a losprincipiantes como a los conserveros avezados que disfrutar de lo mejor de ambos mundos está al alcance de todos.
Incluye recetas de mermeladas, encurtidos, salsa y más.

Autora: Ann Wigmore 
Idioma: Español
158 páginas
Editorial: Gaia EdicionesEl libro de los germinados: Cómo cultivarlos y utilizarlos para tener más salud y vitalidadLos germinados merecen considerarse el alimento perfecto ya que están repletos de vitaminas esenciales, proteínas y enzimas que depuran, rejuvenecen y sanan el cuerpo.

Autora: Mª Eugenia Vázquez-Gundín Etcheverría Idioma: Español 304 páginas
Ideas y técnicas creativas para elaborar en casa tu pan sin alérgenos 100% natural.
Aprende a preparar panes nutritivos y atractivos sin gluten ni alérgenos.
El libro del pan sin gluten presenta 93 deliciosas recetas para preparar en tu propia casa que te abrirán las puertas al saludable mundo de los panes sin gluten. Estructurado de forma amena y didáctica, intercala la teoría con la práctica para ayudarte a comprender los pasos y procesos a seguir, gracias a lo cual la elaboración te resultará clara y sencilla. A lo largo de sus páginas encontrarás recetas rápidas y otras que requieren más preparativos, todas con opciones libres de lácteos, aditivos, conservantes, gomas, celulosas, azúcares, huevos y mezclas comerciales.

Autor: Bryan FordIdioma: Español160 páginasTécnicas artesanas e ideas creativas para hacer pan fermentado en casa.¡Aprende a preparar pan de masa madre en tu propia cocina!Con instrucciones detalladas y fotografías de cada uno de los pasos a seguir.

Autor: Jérôme GoustIdioma: Español147 páginasLa Fertilidad de la TierraAl placer de cultivar nuestro huerto y producir nuestras hortalizas podemos añadir el de obtener nuestras semillas, lo que también nos proporcionará libertad y autonomía.

Autor: José Carlos BermejoIdioma: EspañolEd.Desclée De Brouwer160 páginasEmpatía terapéutica: La compasión del sanador heridoPocos conceptos se han socializado tan velozmente en contextos en los que se habla de relaciones de ayuda, counselling, inteligencia emocional, comportamiento prosocial, relaciones humanas y humanizadoras, etc., como el de empatía.

Autora: Sharon BegleyIdioma: Español344 páginas
En este fascinante y trascendental libro, la escritora científica del Newsweek Sharon Begley explica cómo la ciencia de vanguardia y la antigua sabiduría del budismo se han unido para revelar que, al contrario de lo que la creencia popular afirma, tenemos el poder para cambiar literalmente nuestros cerebros para cambiar nuestras mentes.
Prólogo del Dalái LamaPrefacio de Daniel Goleman

Autores: Dr .Bharat B. Aggarwal, Debora YostIdioma: Español352 páginasGaia EdicionesUna de las grandes sorpresas de la reciente investigación científica es la constatación de que las especias culinarias contienen una enorme riqueza de componentes potenciadores de la salud, en una proporción incluso mayor a la de las hierbas, las verduras y las frutas.

Autor: Antonio CoqueIdioma: Español296 páginasEd. EDAF En la compleja y tecnificada sociedad actual desarrollar la inteligencia verbal es prácticamente imprescindible en todas las áreas de la vida, tanto personales como profesionales.

Autores: Günther Kunkel y Mary Anne KunkelIdioma: Español188 páginasLa fertilidad de la tierraCrear jardines semisilvestresGünter y Mary Anne Kunkel desarrollaron una técnica para recuperar terrenos baldíos y ajardinar con apenas costes. Su relación detallada de plantas que necesitan poca agua y sus recomendaciones sencillas y probadas, nos pueden ayudar a crar el jardín que deseamos.

Autora: Mickey TrescottIdioma: Español312 páginasGaia EdicionesLa cocina autoinmune explica detalladamente cómo llegar a la causa raíz de las enfermedades autoinmunes y controlarlas -e incluso revertirlas- mediante el protocolo paleo, gracias al cual la autora consiguió recuperarse de sus dolencias.

Autora: María del Mar Jiménez Redal208 páginas
La despensa saludable: la revolución en tu cocina
Haz de tu cocina una fuente de salud.
Hoy en día, componer una despensa saludable puede ser toda una revolución. Si bien no podemos influir en las grandes decisiones que afectan al planeta, que se toman en reuniones de alto nivel, sí tenemos un 100% de libertad sobre lo que nos llevamos a la boca, que repercutirá en nuestra salud y nos facilitará una vida plena y con más sentido.

Autor: Anna CarpenaIdioma: EspañolEd. Obelisco224 páginas


La empatía puede ser desarrollada y la educación tiene un papel fundamental en ello. El camino empieza por la empatía con uno mismo, continúa con las personas cercanas y, trascendiendo al propio grupo, debe llegar a sentimientos universales con consciencia de formar parte de una gran familia: la humanidad.

Autora: Tetyana Fontenelle256 páginas 
Desintoxica tu cuerpo con probióticos naturales.

El kéfir, el yogur natural, el té kombucha o las hortalizas fermentadas pueden ser tus mejores aliados para conseguir un organismo sano y purificado. Con este libro aprenderás todo lo necesario para sacar el mayor partido a estos alimentos naturales: recetas deliciosas y sanas, propiedades curativas e, incluso, beneficios cosméticos.
Los probióticos te cuidarán por dentro y por fuera. ¡Aprovecha su poder y mantén a raya las bacterias patógenas!