LIBROS

Autor: José T. Gállego
Idioma: Español
189 páginas
Integral

En este libro, el autor nos descubre todas las posibilidades terapéuticas de esta planta, cómo usarla y cómo cocinarla.

Autores: Ross Mars, Simone Willis256 páginasIdioma: Español
Estrategias, conocimientos y técnicas para una transición hacia un mundo más verde
Cómo hacer tu vida más verde con la permacultura es un libro de recursos para cualquiera que quiera vivir una vida más sencilla y un estilo de vida ecológico.
• algunas de las plantas alimenticias y forrajeras más nutritivas,• cómo construir jardines y mejorar nuestros suelos,• cómo hacer alimentos simples y productos fermentados,• estrategias para desarrollar nuestra vuelta al campo,• cómo recolectar, almacenar, conservar y reutilizar el agua y la energía,• ¡y mucho más!

Autor: Mariano BuenoIdioma: Español192 páginasEdiciones Integral RBAUn libro que te enseñará técnicas de conservación, en fresco, escaldado, maceración...,qué procedimentos es mejor en cada caso y preparaciones y recetas para elaborar con las conservas.Un libro que nos permitirá disfrutar durante todo el año de los alimentos sanos.

Autor: Sylvie Hampikian, Amandine Geers, Olivier DegorceIdioma: Español144 páginasLa Fertilidad de la Tierra EdicionesHigiene, alimentación y saludTodos los cuidados naturales que les podemos prodigar en el día a día

Autora: Sabela Cea BaoIdioma: Español828 páginas
Despertando la sensibilidad: Aceites esenciales cristales y sabiduría oriental
80 aceites esenciales y cristales se presentan aquí como símbolos o tótems que la autora utiliza para ayudarnos a hacer un boceto en nuestra mente de conceptos tan antiguos, y a la vez tan atemporales, como el Yin y el Yang o la teoría de los Cinco Elementos. Su forma de narrar es una invitación directa a la aceptación y la compasión, a la búsqueda y encuentro de nuestra libertad a través de la sensibilidad, y al abrazo con eso que realmente somos.

Autor: Jorge Saludable192 páginas
El libro de repostería con recetas saludables de una de las últimas sensaciones de las redes sociales DULCE PERO SALUDABLE.
Descubre qué es la alimentación saludable y cuáles son sus falsos mitos.
Conocimientos básicos: Desde utensilios hasta técnicas imprescindibles que todo repostero debe conocer.
60 recetas: Desayunos, bocaditos, postres para sorprender, oda al chocolate, postres para el verano, pequeños placeres, propuestas para veganos… 

Autor: Hedwig Kellner
Idioma: Español
128 páginas
Ediciones Obelisco
Un programa de ejercicios para aprender a decir "NO" de una forma convincente ¡y contundente!

Autor: Cathy Ytak
Idioma: Español64páginas
RBAPanes tradicionales, panes "energéticos", panes para descubrir, bollos y panes esponjosos o bollería,... 

Autor: Karmelo BizkarraIdioma: EspañolEd. Desclée De Brouwer600 páginasLa nutrición es una ciencia y un arte la buena alimentación. La buena alimentación va más allá de ingerir comestibles. Todo lo que se puede comer no siempre es alimento. La calidad del alimento, no la cantidad, es lo importante en el arte de bien alimentarte.

Autor: Marco Magrini
Idioma: Español
280 páginas

El cerebro: Manual del usuario
Tu cerebro te ofrece un servicio extraordinario e irrepetible. La disponibilidad simultánea de un sistema sensorial para la percepción del entorno, de un sistema nervioso para el control del aparato motor, así como de una conciencia integrada para discernir y decidir, te otorgarán años de existencia continua.

Este manual, como el de cualquier otro producto, no mira ni al pasado lejano de nuestra ignorancia ni al futuro lejano de un conocimiento que hoy resulta inescrutable. Trata, en cambio, de lo que realmente se puede hacer con un cerebro humano en el presente: es decir, mucho, mucho más de lo que piensas.

Autor: Karyn Siegel-MaierIdioma: Español224 páginasGaia Ediciones150 fórmulas naturales, superfáciles y efectivas para un hogar limpio y libre de tóxicos.Libra tu hogar de químicos tóxicos y practica la limpieza ecológica para preservar la salud de tu familia y del planeta.

Aprende a conservar y fermentar alimentos de temporada en pequeñas cantidades para disfrutarlos todo el año
Autora: Stephanie Thurow Idioma: Español 216 páginas
¡Bienvenido al mundo de las conservas! En El libro de las conservas y los fermentos, Stephanie Thurow, bloguera y poseedora de un máster en conservación de alimentos, aúna las técnicas de estos dos sistemas y propone recetas adaptadas a ambos, demostrando así tanto a losprincipiantes como a los conserveros avezados que disfrutar de lo mejor de ambos mundos está al alcance de todos.
Incluye recetas de mermeladas, encurtidos, salsa y más.

Autora: Ann Wigmore 
Idioma: Español
158 páginas
Editorial: Gaia EdicionesEl libro de los germinados: Cómo cultivarlos y utilizarlos para tener más salud y vitalidadLos germinados merecen considerarse el alimento perfecto ya que están repletos de vitaminas esenciales, proteínas y enzimas que depuran, rejuvenecen y sanan el cuerpo.

Autora: Mª Eugenia Vázquez-Gundín Etcheverría Idioma: Español 304 páginas
Ideas y técnicas creativas para elaborar en casa tu pan sin alérgenos 100% natural.
Aprende a preparar panes nutritivos y atractivos sin gluten ni alérgenos.
El libro del pan sin gluten presenta 93 deliciosas recetas para preparar en tu propia casa que te abrirán las puertas al saludable mundo de los panes sin gluten. Estructurado de forma amena y didáctica, intercala la teoría con la práctica para ayudarte a comprender los pasos y procesos a seguir, gracias a lo cual la elaboración te resultará clara y sencilla. A lo largo de sus páginas encontrarás recetas rápidas y otras que requieren más preparativos, todas con opciones libres de lácteos, aditivos, conservantes, gomas, celulosas, azúcares, huevos y mezclas comerciales.

Autor: Bryan FordIdioma: Español160 páginasTécnicas artesanas e ideas creativas para hacer pan fermentado en casa.¡Aprende a preparar pan de masa madre en tu propia cocina!Con instrucciones detalladas y fotografías de cada uno de los pasos a seguir.

Autor: José Carlos BermejoIdioma: EspañolEd.Desclée De Brouwer160 páginasEmpatía terapéutica: La compasión del sanador heridoPocos conceptos se han socializado tan velozmente en contextos en los que se habla de relaciones de ayuda, counselling, inteligencia emocional, comportamiento prosocial, relaciones humanas y humanizadoras, etc., como el de empatía.

Autora: Sharon BegleyIdioma: Español344 páginas
En este fascinante y trascendental libro, la escritora científica del Newsweek Sharon Begley explica cómo la ciencia de vanguardia y la antigua sabiduría del budismo se han unido para revelar que, al contrario de lo que la creencia popular afirma, tenemos el poder para cambiar literalmente nuestros cerebros para cambiar nuestras mentes.
Prólogo del Dalái LamaPrefacio de Daniel Goleman

Autores: Dr .Bharat B. Aggarwal, Debora YostIdioma: Español352 páginasGaia EdicionesUna de las grandes sorpresas de la reciente investigación científica es la constatación de que las especias culinarias contienen una enorme riqueza de componentes potenciadores de la salud, en una proporción incluso mayor a la de las hierbas, las verduras y las frutas.

Autor: Danièle Festy, Isabelle Pacchioni
Idioma: Español
160 páginasLa guía ideal para descubrir el fabuloso universo de los aceites esenciales ¡Existe un aceite esencial para curar tus transtornos cotidianos!

Guía práctica de Aromaterapia familiar y científicaAutor: Dominique BaudouxIdioma: EspañolEdición: JOM
160 páginasEdición Inspir100 fórmulas muy eficaces para 300 patologías con los 12 aceites esenciales preferidos del autor.

Autor: Dominique Baudoux
Idioma: Español
144 páginas
Edición JOM

32 aceites esenciales preferidos del autor
62 fórmulas para difundir y respirar

Autora: María del Mar Jiménez Redal224 páginas
¿Eres consciente del inmenso potencial que esconde un hogar saludable, equilibrado y luminoso para vivir con más plenitud? Nuestra casa es una prolongación de nosotros mismos, y lo que ahí acontece tiene más influencia en nuestra vida de lo que creemos.
Este manual ofrece un sinfín de consejos para poner orden, llevar las cuentas, hacer las labores de limpieza e incluso para dormir y comer mejor.
Organiza tu nido en clave de bienestar y con las pautas de un hogar consciente, y descubrirás los pequeños placeres que te depara tu hogar.

Autor: Antonio CoqueIdioma: Español296 páginasEd. EDAF En la compleja y tecnificada sociedad actual desarrollar la inteligencia verbal es prácticamente imprescindible en todas las áreas de la vida, tanto personales como profesionales.

Autora: Mickey TrescottIdioma: Español312 páginasGaia EdicionesLa cocina autoinmune explica detalladamente cómo llegar a la causa raíz de las enfermedades autoinmunes y controlarlas -e incluso revertirlas- mediante el protocolo paleo, gracias al cual la autora consiguió recuperarse de sus dolencias.